Bij het ketogeen dieet eet je nog maar heel weinig koolhydraten. Deze koolhydraten vervang je door vetten. Het percentage vetzuren in een ketogeen dieet ligt op ongeveer 75% terwijl het percentage koolhydraten op 5% ligt (en het percentage eiwitten op 20%). Dit extreem hoge percentage vetten doet bij sommige mensen de wenkbrauwen fronsen; we hadden […]
Het gevaar van het ketonisch dieet Is het keto dieet gevaarlijk? Daar kan ik je geen antwoord op geven, deels omdat ik er waarschijnlijk te kort mee bezig ben om daar een eerlijk oordeel over te vellen, en deels omdat ik gewoon geen dokter ben. Volgens de huidige voedingswetenschappers, en dus niet de voedings guru’s […]
Keto dieet ervaringen, over jagers en wilde dieren In mijn voorbeeld over ketogeen dieet ervaringen een paar alinea’s terug had ik het over vluchten voor wilde dieren in het bos. Dat is niet zomaar beeldspraak, in het keto dieet boek kwam het jager en verzamelaar verhaal ook terug. Ik wist al dat onze verre voorouders […]
Het ketonisch dieet uitgelegd Met mijn gloednieuwe keto dieet boek (link naar het boek) in de hand leunde ik achterover om alle informatie eens goed tot me te nemen. De eerlijkheid gebied me te zeggen dat ik ook een flinke schaal borrelnootjes naast me had staan. Daar zit veel vet in toch? Gaandeweg tijdens het lezen […]
Wat is het ketose dieet? Ons standaard, modern voedingspatroon is geënt op koolhydraten. Deze suikers geven je snel en veel energie, daar kun je snel van lopen zodat de wilde dieren in het bos je niet kunnen vangen. Wordt jij niet dagelijks opgejaagd door velociraptors of andere uitgestorven diersoorten? Dan krijg je misschien wel teveel […]
